边角料食品勿留安全死角******

　　“白菜价”“论斤囤”……近段时间，在一些电商平台，火腿头 、面包边等各色“边角料食品”人气颇高。这些零食取材于食品加工过程中剩余的边角辅料，口感与正品无异，价格却便宜不少 ，受到年轻人热捧。(1月17日《法治日报》)

　　边角料食品缘何被捧为市场新宠 ？质言之 ，边角料食品盛行契合了市场上消费者对高性价比食品 的需求，也多少受到了理性健康的消费理念 、厉行节约的生活观念 的驱动。商家“变废为宝” ，重新盘活了行将废弃的生产材料；消费者挖到“省钱宝藏” ，花更少 的钱买到相同品质 的商品。供需双方既获得了经济效益又减少了资源浪费，按说这本是件好事。但现实情况却 是，边角料食品市场在实际销售中饱受争议 ，商品来路不明 、质量存疑 ，不少商家“挂羊头卖狗肉”，打着“物美价廉”的旗号收割一波波消费者 。

　　虽说从当前的法律框架中来看，法律对边角料食品等新经济下衍生的新产品尚未有明晰 的条文规定 。但边角料食品本质上来说属于食品范畴，仍然处于法律适用 的范围内 。比如 ，《食品安全法》中就规定，食品包装上应当标明食品名称、生产日期 、成分或配料表 、生产者名称 、地址、联系方式等信息。因而 ，边角料食品不因其“新奇”而享有豁免权，商家的销售活动仍然不能游离在法律划定 的安全线之外，食品安全标准及相应的法律规范必然也要遵守。

　　就当前边角料食品领域存在 的各种乱象 ，有关监管部门和平台责任方需协同发力。首先 ，监管方面要严加把关 。相应监管部门要主动作为、善作为 ，从边角料食品生产 、加工 、包装、销售等环节着手加强全链条监管。再者，平台方也要积极承担主体责任 ，共同守住食品安全红线。边角料食品的主要销售渠道大多集中在线上互联网平台，于平台方而言，责任不容推却。平台应积极履行合理 的审核义务 ，督促入驻商家规范生产活动和交易行为，积极保障消费者合法权益。

　　食品安全重于泰山 。边角料食品走俏市场 ，但暗藏其中的安全“死角”不容小觑 。对此，要重视起来，确保边角料食品生产销售始终在安全的轨道上运行 。　　　　　　　　　　　　　　　(付迎红)

流行音乐 ：时代特有 的动人旋律******

　　作者：吴慧娟（福州大学人文学院教授、福建省习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心特邀研究员）

　　当代中国流行音乐 的兴起，与改革开放有着密切而直接的关系 。伴随着商品经济 的迅速发展，港台流行音乐也在内地快速蔓延，并为音像市场繁荣发展打下基础 。

　　内地歌迷最先接触到的流行音乐歌手，就是被誉为“甜歌皇后”的邓丽君。20世纪70年代末，邓丽君演唱的《甜蜜蜜》《小城故事》等流行歌曲 ，传入内地的千家万户 。甜而不腻的清新唱法，欢快轻盈 的曲调 ，易于理解的歌词 ，给改革开放初期 的内地打开了一扇流行音乐之窗。邓丽君 的歌曲深刻影响了内地乐坛，一大批歌手从模仿她开始走上流行音乐演唱道路 ，一大批音乐人靠听邓丽君的音乐掌握了流行音乐写作技巧 。

　　“洋装虽然穿在身 ，我心依然 是中国心，我 的祖先早已把我的一切，烙上中国印。”在1984年央视春晚舞台上，一首《我的中国心》通过电视机传遍大江南北，激昂的歌声激发了国人 的民族自豪感 。80年代，《万里长城永不倒》《万水千山总 是情》《我 的中国心》《龙 的传人》等港台爱国歌曲得到广泛传唱 ，在大众中激发了浓烈的爱国情怀和血浓于水的民族自豪感 。

　　流行歌曲在争议声中迅速崛起，并逐渐演变成为大众流行文化 。年轻人以哼唱流行歌曲为乐趣 ，全国大型声乐比赛设置了“通俗演唱”奖项 ，正式承认了流行音乐 的地位。从此 ，中国歌坛“通俗”“美声”“民族”三种唱法开始并驾齐驱 。流行歌曲 的种类开始增多，校园民谣、摇滚、迪斯科等萌芽发育。一曲表达人类呼唤和平和真情的《让世界充满爱》，通过百名歌星的集体演唱 ，向世界展示当代中国流行音乐风采，将这一时期 的流行音乐推向高潮 。

　　时间来到90年代，音乐创作呈现繁荣景象。虽然港台音乐仍然不容忽视 ，但内地流行音乐的原创力量开始得到社会认可。《亚洲雄风》《黑头发飘起来》等亚运歌曲走红 ，雄壮的流行歌曲与国际体育大赛结合 ，犹如一股流行音乐的传播“飓风”，感染了全体民众 。摇滚乐走向高潮期 ，组乐队成为年轻人 的时尚潮流 。城市民谣 、校园民谣、军营民谣及说唱乐 、爵士乐等不同风格的流行音乐百花齐放 ，《小芳》《同桌的你》《一封家书》等代表作 ，触动了亿万年轻人 的心 ，反映了工业化初期 ，中国人口流动加快 的社会变化。《东方之珠》《七子之歌》等回归音乐涌现，见证香港、澳门回到祖国怀抱，坎坷沧桑、大气恢宏 的艺术效果 ，深深印在每位中华儿女 的心头 。

　　伴随着社会经济的发展 ，流行音乐也走向繁荣阶段。制作精良 的MTV将视听效果推向极致 ，流行音乐的艺术特征，也由此得到了彰显。“卡拉OK”在全国遍地开花，成为大众娱乐消遣的潮流消费，年轻人呼朋唤友K歌玩耍 ，商人把唱“卡拉OK”作为招待客人的保留节目，民间涌现出无数“麦霸”，这些世俗化消费的典型标志，体现出当代中国流行音乐 的大众化 、商业化。

　　迈入21世纪后 ，中国国力不断提升 ，人民生活质量水平日益提高 ，北京奥运会的成功举办，让世界为之瞩目，进一步增强了人们 的民族自豪感和自信心。大众对精神消费的需求也随之高涨。这些因素，都影响到了流行音乐 ，使其呈现出了民族化 、高雅化 、国际化 的趋势 。以《阿姐鼓》《吉祥三宝》《北京欢迎你》《天路》等为代表，反映出音乐创作和流行 的变化，社会大众的音乐审美提升 ，新生力量崛起，流行音乐走向多元化、个性化 。在这个阶段 ，华语乐坛上出现了一个真正意义上 的高峰，“中国风”席卷全国，以陶喆、周杰伦 、胡彦斌、许嵩等为代表的一批音乐人，将中国古典文化元素与西方流行音乐范式相结合的全新尝试 ，给中国流行音乐赋予了新的内涵，注入勃勃 的生机与活力，让大众看到了流行音乐的更多可能性 。

　　数字信息技术的蓬勃发展 ，对流行音乐产生了极大 的影响，音乐作品创作实现了数字化，通过网络迅速传播。2010年代以来，网络流媒体成为主流载体，网络流行歌曲逐渐变成主角 ，流行歌曲的创作群体急剧扩大，一大批网红流行歌曲出现 ，比如《小苹果》《卡路里》等。数字工具 的普遍应用，降低了网络流行歌曲的创作门槛，快节奏、电子音乐 、“洗脑”歌曲受到网友欢迎 。不过，问题也出现了 ，网红流行歌曲 的同质化严重 ，旋律 、歌词 的整体创作水平下滑，很多歌曲内容雷同，听上去很耳熟，却又很难分辨究竟 是哪一首歌。高质量流行歌曲的稀缺，引起很多人 的担忧 。

　　在去年底 ，一首《孤勇者》横空出世 。《孤勇者》本来 是一款电子游戏的主题曲 ，却实现了破圈效应 ，在大众层面传唱，并演变成儿歌 ，成了小朋友们 的“接头暗号” 。有人做过测试 ，只要在小朋友身边哼唱“爱你孤身走暗巷”，立刻就会引起小朋友跟唱。《孤勇者》歌词寓意深刻，展现出奋斗拼搏精神，曲调昂扬 ，鼓舞斗志，正能量满满，这 是它成为现象级流行歌曲的主要因素 。

　　当代中国流行音乐虽然起步较晚，但发展态势迅猛，有着广泛的群众基础，如今已成为社会大众生活中 的重要组成部分 。从流行音乐的发展变化 ，可以看到 ，其与历史互洽 ，与时代共振 ，并对社会经济文化等各方面产生了积极影响 ，在发展中形成了具有民族文化色彩 的中国流行音乐 。流行音乐演变的步伐并未停歇，还将继续伴随时代 的脉搏而跳动，奏出时代特有的动人旋律。

　　《光明日报》（ 2022年12月23日 16版）