年货销售进入爆发期 :南北方差异大,年轻人减负式返乡******
随着春运开启,返乡过年人群增多 ,年货销量开始逐步上升。美团统计显示,预计“小年”(1月14日)前后 ,将迎来2023年年货购买小高峰 。
京东数据显示,近期京东上“年货”作为热搜同比飙升226% ,其中“糖果”搜索量增长180%,“烟花”的搜索量更 是上涨248倍 。
南北方购买差异大
美团优选数据显示 ,最近两周,“腊肉挂钩”销量环比上月增长150% ,饺子销量环比增长60%。
从地域看,腊肉挂钩、腊肠制作器成地道南方“年味风向标” 。美团优选数据显示,重庆 、成都、梅州 、绵阳、宜宾 、达州、泸州、广安 、南充 、资阳消费者更爱下单腊肉挂钩;湖北 、安徽等地消费者更爱下单腊肠制作器 。
北方消费者更偏爱饺子 。美团优选数据显示 ,近期饺子馅挤水袋 、饺子帘、硅胶揉面垫 、擀面杖等包饺子用具热销。其中,天津 、铁岭、哈尔滨、唐山 、沈阳 、济南 、承德 、大连、沧州、廊坊消费者更爱下单饺子帘,而爱下单擀面杖 的消费者多集中在东北三省 。此外 ,东北因室内供暖后足够热 ,雪糕成为招待亲友、降温解馋的热选年货 。东北三省雪糕下单高峰从春节前三周就已开启 。
此外 ,春节传统习俗的传承成为了消费者心中的主流 。京东的调查数据显示,82.2% 的用户表示会购买年夜饭 、传统美食 、土特产等,同时59.9%的用户表示愿意购买春联、年画 、剪纸、装饰等提升过年气氛的产品 。
此外 ,今年春节,健康消费受到更多关注 。京东数据显示 ,北京用户寄出医疗保健品 的金额同比增长6.2倍 ,广州和上海增长则达到6倍 。此外,调查显示有12.4% 的消费者表示会把大城市兴起的趋势新品带回家 ,如智能化、绿色环保等更加细分 ,更加优质 的商品,这一定程度上也体现出消费者渴望给亲人带去改变和更好的生活 的消费倾向,以及今年人们主要关注家人健康、为家里添置大件尤其是智能化普及的趋势 。
《2023年快手电商年货消费洞察报告》显示 ,“精致养生”成过年新趋势 。快手年货节期间,土蜂蜜、海参等滋补养生品,受欢迎程度大幅上升 ;心率血氧脉搏健康电子仪等医疗器械产品 ,从“医疗”特供变成过年送礼必备爆品。
年轻人异地下单“减负”返乡
过去不少人返乡过年都会拎上年货,但今年更多消费者选择了异地下单 。
京东消费及产业发展研究院发布的《2023年货消费报告》显示,约70% 的受访者计划回家过年 ,另外还有相当部分消费者选择旅游过年,因此年货节期间机票销售同比上增长200%,同时也带动“年货春运”、当地线下旅游文化消费的快速增长或恢复 。
在大多数选择返乡过年 的同时 ,年货的异地订单在上涨。京东数据显示,异地订单主要体现为身在1-2线城市或经济发达省份的用户向家乡发出的年货 ,其中广东 、北京 、上海、江苏 、山东 、浙江6省发出异地订单量同比增长34%。在常规年货品类中 ,北京下单 的收货目的地最多 是河北 、东北和山东,上海则寄往安徽 、江苏和四川,广东则主要发往广西 、湖南和湖北 ,总体上各地偏好呈现出明显 的南北区域差异 。
美团优选数据显示 ,最近两周,平台上异地订单环比增长10%。广州 、深圳 、东莞、佛山、北京、上海、成都 、杭州 、长沙 、西安等地消费者,倾向于在大城市给老家远程下单年货。美团在春节前夕增派物流运输及分拣人员,鼓励更多自提点店长在春节期间持续经营 ,同时加大高性价比 的节日礼盒、特色年货、生鲜果蔬等商品供应 。
饿了么数据显示 ,腊月以来,“家宴”外卖的搜索量也较去年同期涨幅超过10倍 。八宝饭、佛跳墙、腊味等半成品搜索量环比增长超过30%。同时,搜索“家宴”等年夜饭相关 的用户中 ,00后占比超过六成 。
“预制菜”成电商新发力点
预制菜近年来热度快速增加 ,在年货采购中也受到消费者关注。京东数据显示,预制菜因省时 、省力、“发挥稳定”,受年轻人和家庭消费者青睐 。数据显示,糖醋里脊、狮子头 、年年有余八宝饭等预制菜销量上升较快 ,并预计在春节前7天进入销量高峰。其中,广东 、浙江 、上海 、江苏等南方地区消费者,对预制菜类年夜饭热情更高 。
京东数据显示,数据显示,京东超市 的预制菜用户年复合增速超过50% 。其中 ,高线城市用户占比 67% ,家庭用户占比 76%,成增长主力。从购买人群来看 ,女性占比55% 、已婚占比74%, 21岁-30岁的年轻化及单身人群增长趋势明显 。高线城市已婚家庭女性 是预制菜消费主力。
京东超市与中国预制菜产业联盟协会发布的预制菜行业趋势显示 ,2022年国内预制菜市场规模为4196亿元 ,同比增长21%。其中 ,广东 、山东、上海成预制菜三强省市。预制菜购买人群以高线级城市中产 、家庭用户为主 ,已婚女性占比最高 。预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元 。
产品方面 ,“招牌菜”及高性价比的菜肴更受欢迎 ,“招牌菜”中 的佛跳墙、猪肚鸡 、牛大骨增长190%,销售额占比最高。
(文图 :赵筱尘 巫邓炎)