乡村“守艺人”，巧手成就致富梦 ******

【一线讲述】

编者按

广袤山乡 ，有这样一群人 ：他们默默无闻，却靠着一双双巧手传承传统技艺 、助力家乡发展 。雕刻彩绘、造屋筑桥 、器具制作 、刺绣印染……有他们 的地方，就有民俗风物之美 ，也有产业致富之路 。他们 ，拥有一个朴实无华 的名字——乡村工匠 。

90后重庆小伙儿辜国强在组装花丝镶嵌作品“凤引九雏”。新华社发

在浙江湖州市八里店镇潞村，陶瓷艺人在瓷器上作画。新华社发

在日前召开的中央农村工作会议上，习近平总书记强调 ，“要坚持本土培养和外部引进相结合”“育好用好乡土人才” 。此前，国家乡村振兴局、教育部等8部门联合印发的《关于推进乡村工匠培育工作的指导意见》 ，要求围绕巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴，挖掘培养一批乡村工匠，促进农民创业就业，为乡村全面振兴提供重要人才支撑。今天，让我们走近四位乡村工匠，观摩他们的“指尖绝活”，倾听他们 的奋斗故事 ，感受他们传承技艺 、惠泽一方的拳拳初心 。

这里的琴声绕梁不息

讲述人：河南确山县农民制琴师王金堂

扛起锄头，我们 是耕田种地 的一把好手；拿起工具，我们是世界提琴制造业中响当当 的“确山师傅” 。全球90%以上 的提琴来自中国，而中国提琴产量 的40%左右，特别是中高档手工提琴产量 的80%以上都出自我们确山人之手。

40多年前 ，16岁的我挤上火车一路向北，怀着“学门好手艺” 的心气儿，去北京闯荡 。几经周折 ，终于进了一家工艺美术厂当上临时工 ，跟着师傅学习制作工艺小提琴。一年后，老板看我笃实好学，就让我当上了车间负责人。后来 ，我又到一家提琴作坊当学徒 。

提琴制作工艺复杂，有拼板、刮板、音孔音梁 、刻头、装头 、油漆、装配等多道工序，每道工序都要精益求精。比如 ，拼板时如果黏合不牢 ，就会影响后续每道工序 ；刮板的尺寸和弧度高低一定得精确，否则直接影响提琴音质。

经过两年多 的学习 、练手 ，我掌握了制琴 的关键技术，也萌生了创业 的念头 。我白天打零工、卖煎饼，晚上继续钻研制琴，同时，动员在京打工 的老乡一起干 。1990年 ，我们终于和一家木材厂谈拢，合作办起了一家琴坊。打这以后，我的制琴生意越做越好 ，带出来的许多老乡也陆续建起了自己 的琴坊 。

“确山师傅”在北京干得风生水起 ，家乡一直很关注 。不久后，确山县政府和在京确山籍老乡创办的提琴生产企业签了合作协议，我们整体迁入县产业集聚区“确山小提琴产业园” ，为一个梦想而努力——把确山打造成全国知名 的中高档提琴生产基地 。

现如今，全县制琴及配套企业已经发展到144家，从业人员2600多人 ，产品包括小提琴 、中提琴 、大提琴 、低音贝斯及配件等30多个系列、400多种型号，年产提琴约40万把，年产值6亿元左右，年出口创汇超过2000万美元。

从外出“打工潮”到返乡“创业潮” ，我们认识到 ：要想产业长远发展，关键是不断壮大本土人才 ，让产业发展有源源不断的源头活水 。

2020年1月，确山县手工提琴制作协会挂牌成立 ，吸纳了100多家会员，大家推选我担任协会会长 。针对制琴人才短缺问题，我们制定了“5年计划” ，划定了确山提琴行业标准 ，通过加强函授 、培训，增强“确山琴师” 的业务知识和文化素养。

我们这些“琴一代” ，也有很多遗憾。几年前 ，在中国（上海）国际乐器展上，以色列乐器商人约瑟夫在他 的摊位上用小提琴演奏《梁祝》，吸引了不少人驻足观望。现场有人请我也演奏一曲，我当时就蒙了，连连摆手：“我们只会制琴，不会拉琴 。”现在，越来越多的“琴一代”让孩子学琴，县政府还出资聘请了专业提琴教师 ，在镇里和县里 的中小学校开设提琴特色班。每年都有很多确山学子选择音乐类专业深造，学成后回乡支持提琴产业发展，让这座提琴小城充满了青春活力 。

我们相信 ，确山 的琴声定会悠扬致远 、绕梁不息。

自贡彩灯，温暖千家万户

讲述人 ：四川自贡胡氏花灯传承人万玲

有华人的地方，就有灯会 。近年来 ，自贡灯会被列入国家级非遗名录，成为中华文化“走出去” 的一张闪亮名片。胡氏花灯 ，就是自贡彩灯大家庭中 的一员 。

四川自贡彩灯 。光明日报记者周洪双摄/光明图片

北京抽检元宵汤圆全部合格 提示消费者选购时查看标签******

　　中新网北京2月2日电 (记者 杜燕)“元宵节”来临之际 ，北京市市场监督管理局在商场超市 、批零市场 、餐饮单位 、生产企业、网络平台等开展元宵(汤圆)食品安全监督抽检，经检验 ，全部合格 。

　　本次专项抽检覆盖20余个主要品牌 ，共66批次 。依据食品安全国家标准及相关规定，重点检验防腐剂 、甜味剂、生物毒素、重金属污染 、质量指标等项目。经检验 ，全部合格。北京市场销售 的元宵(汤圆)安全状况总体较好 ，节日期间市民可放心食用 。

　　北京市市场监督管理局发布食用元宵(汤圆)消费提示：

　　一、查看标签。选购元宵(汤圆)，要仔细查看包装上的食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求，预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称 、地址和联系方式、生产日期和保质期 、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等信息，以及其他需要标示的内容 。谨慎购买无标签或标签信息不全 、内容标示不清晰 的产品 。易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有过敏物质提示信息 。

　　二 、认真挑选 。注意检查元宵(汤圆)产品包装是否完整，外观质地 是否均匀 。尽量选购色泽均匀，外形基本圆正 ，大小基本一致 ，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口 ，无肉眼可见杂质、霉斑 的产品 ，避免购买存在开裂 、变形 、粘连等情况 的产品。

　　三、适量食用 。食用元宵(汤圆)要参考包装标签上 的食用方式，在煮熟煮透后食用 。由于元宵(汤圆) 的馅料中糖、油含量较高 ，消费者要结合身体状况适量食用 ，消化系统相对较弱 的老年人和儿童要注意食用量 ，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者应谨慎食用 。

　　四 、妥善保存。消费者要树立勤俭节约、爱粮节粮的良好风尚 ，节日期间要合理采购元宵(汤圆)产品 ，提倡按需采购 ，减少囤积。未食用完的食品应按照包装标识的贮存条件密封保存，并尽快食用 ，避免造成食物变质影响身体健康。(完)