边角料食品成“流量密码” 鱼龙混杂亟待加强监管******
边角料食品成“流量密码”但鱼龙混杂亟待加强监管
专家建议出台标准严把质量安全关
□ 本报记者 赵晨熙
“永远不要对‘边角料’抱有偏见！”用手机对桌上摆放的三袋食品从不同角度拍了两张照片后，家住北京市海淀区五路居 的张延在朋友圈发送了一条推荐零食的消息。
他所推荐 的这三款零食分别 是猪肉脯、牛肉干和核桃仁，它们有一个共同特征——“卖相”不好。
“这些叫边角料食品 ，就 是那些被压碎挤破，品相不太好的食品。”张延解释称，这些零食口感与正品无异 ，价格却便宜不少 ，绝对 是“物丑价廉” 的佳品。
当前 ，边角料食品受到越来越多年轻人 的热捧 ，网购平台成为边角料食品最大 的销售渠道 。但边角料食品存在质量良莠不齐、以次充好等问题 ，食品安全存在隐患。
“边角料食品既能让消费者得实惠，也能为企业降本增效 ，但‘双赢’ 的前提是产品必须符合食品安全标准 。”中国人民大学法学院教授刘俊海近日接受《法治日报》记者采访时指出 ，边角料食品非法外之地 ，应考虑出台相应标准规范，并加大监管力度 ，保障消费者舌尖上 的安全。
边角料食品销售量暴增
自诩为“资深吃货”的杨喆早在几年前就对边角料食品有所了解 。
“当时一家大型面包房出售吐司面包边，外观不齐整 ，但吃起来口感不错 。”杨喆透露，最初的边角料食品大多来自面包房和蛋糕店，店家将加工剩下 的面包边 、蛋糕边等食材装袋销售。由于价格便宜，受众群体主要为中老年消费者。如今再次爆火的边角料食品则更像“网红食品”，追求猎奇的年轻人成为主要购买群体。
记者在某电商平台输入“边角料食品”关键词，搜索出大量店铺 ，其中以肉脯、牛肉干等肉类食品边角料为主，也有包括巧克力威化碎、海苔碎、核桃仁碎等各类食品 。
“头两年生意一般，不少消费者对边角料食品心存芥蒂 ，认为是‘剩’的或 是坏 的，宣传产品时根本不敢提边角料等字样。”某售卖肉干边角料的商家向记者透露，自己的主业是做牛肉干加工，由于每批加工都能剩余一些边角辅料 ，为避免浪费就将这些肉干边角料再次调味后出售 。最近一年边角料食品大热，有顾客甚至专门询问产品是否属于边角料食品 ，因此商家在宣传时都会力推边角料食品 的概念。
一组数据也足以说明边角料食品 的炙手可热 。
据魔镜市场情报数据平台发布 的《2022年一季度消费新潜力白皮书》(以下简称《白皮书》)显示 ，2022年第一季度，零食边角料相关产品在某电商平台销售额为2030万元 ，同比增长1749.23% 。
产品良莠不齐问题频发
“千万别怀疑边角料食品 的实力”“边角料食品好吃不贵 ，按斤囤不心疼”……在某社交平台上，不少帖子向网友们极力宣传着边角料食品 的优势 。
边角料食品是否真 的物美价廉？记者调查后发现，现状并不乐观 。
记者浏览了某电商平台多家销售边角料食品的店铺评价后发现，不少消费者都吐槽食品名不副实，甚至存在以次充好 ，销售“三无”产品等问题 。
杨喆曾在某电商店铺购买一款五连包促销装 的边角料肉脯，收到货后发现 ，产品包装非常简陋 ，塑料包装袋上仅印有猪肉脯字样 ，并无生产商、产品信息等具体标识 ，就连生产日期、保质期等关键信息都只 是印在袋内的一张小白纸上。
杨喆就此询问过商家 ，商家解释称产品均为生产线加工生产 ，只 是分装方式不同，质量绝无问题 ，且边角料食品并非完整正品，因此无法使用原产品包装袋进行包装。
“来路不明” 是当前边角料食品存在的又一大问题 。有消费者吐槽 ，自己购买的猪肉脯碎中竟然还夹杂着一些“不知道是什么种类 的肉丝” 。
记者发现，这类“混合产品”绝非偶然 ，多名消费者表示 ，在购买 的边角料食品中发现过“不明产品”，有些同一包装内 的食品吃起来口感味道也相差很多，不像 是同一批次、同一生产线生产的食品 。
在从事食品加工行业多年 的李智看来，除非是一些大型食品加工厂 ，否则边角料 的产出是很有限的 。
“食品边角料 是在制作食品时出现的零碎材料 ，因形状等原因无法被正品采用 。企业为了经济效益 ，会控制边角料的产生，即便出现 ，大部分也会被用作食品原料 ，回收再制作。”李智认为，实际中大规模售卖 的边角料食品不能排除是从多种渠道收集而来。
随着边角料食品逐渐成为“流量密码”，很多人在购买时都忽略了价格 ，有消费者“算账”后发现 ，一些打着物美价廉旗号的边角料食品和正品价格相差无几 ，有 的甚至超过正品售价 。
《白皮书》提到无法保证产品品质 、性价比存疑 、演变成营销概念已成为边角料食品行业 的痛点。部分商家用低质量产品、宠物食品和临期食品冒充零食边角料；部分商家通过包装方式误导消费者 ，产品真实价格甚至高于正装产品；还有 的商家仅将边角料作为营销概念添加至一般商品 的标题中 。
亟待出台相关标准规范
“边角料食品也 是食品 ，食品经营者必须遵守食品安全法等相关法律规定，确保产品符合食品安全标准 。”中国法学会消费者权益保护法学研究会副秘书长陈音江指出 ，根据食品安全法规定，食品包装上应有食品名称、配料表 、生产者名称、地址、生产日期、保质期、生产许可证编号等信息。尽管边角料食品多采用“散装模式”，但法律规定 ，散装食品外包装也要标明食品名称、生产日期、保质期等内容 。
刘俊海补充指出，消费者权益保护法明确消费者享有知情权 ，因此商家不能以简装等任何理由推脱提供产品信息 ，更不能销售“三无”食品。
鉴于当前边角料食品多在网络渠道售卖，陈音江提醒电商平台也要加大审核力度。电子商务法规定，平台对于商家具有资格审核义务，在食品 、药品等关于公民生命健康安全的领域 ，平台未尽资质资格审核义务造成消费者损害 的，应当承担相应责任 。因此，在呼吁商家遵纪守法 的同时 ，更应强化电商平台责任，对商家严格审核 ，一旦出现消费者投诉等要积极介入并协助调查，保障消费者权益 。
“目前我国对于边角料食品，并没有对应 的产品标准或管理规范 ，使其处于‘灰色’地带 。”刘俊海认为 ，针对边角料食品的特殊性，可以考虑由相关部门或行业协会等出台相应的标准和规范 ，避免出现监管盲区 。
刘俊海举例称，可对边角料食品 的加工 、存放、包装和销售模式等进行规范。比如 ，哪些食品边角料适宜出售，哪些不适宜；边角料食品可能含有多批次产品，如何合理确定保质期等 。
同时 ，还应加强对边角料食品 的监管 ，相关部门应对肉脯碎等重点品类食品 的生产 、销售等环节进行抽检，电商平台也应收集消费者投诉问题，协助相关部门形成监管合力 。对出现问题的商家要采取“零容忍”态度，强化打击力度 ，加大不法商家违法成本，合力严把边角料食品的质量关和安全关。
漫画/李晓军
中国原创1类新药被纳入国家医保目录 提振行业创新积极性******
中新网上海1月18日电 (记者 陈静)中国原创1类新药耐立克®(奥雷巴替尼)18日被纳入《国家基本医疗保险、工伤保险和生育保险药品目录(2022年)》(以下简称 ：国家医保目录) ，用于治疗相关慢性粒细胞白血病(简称 ：慢粒)成年患者 。
随着科技发展，现在，慢粒患者可通过规范服药，获得长期生存获益 ，回归工作与正常生活。但耐药一直是慢粒治疗的主要挑战 。伴有相关基因突变 的慢粒患者 ，长期面临无药可医 的困境 。
耐立克®则打破了上述困境， 是满足患者急需、填补临床空白、疗效和安全性俱优的创新药物，获“十二五”“十三五”国家“重大新药创制”专项支持，也 是伴T315I突变慢粒 的重要治疗药物 。2021年11月，耐立克®获批在华上市，此后不久 ，即获中国临床肿瘤学会(CSCO)指南和中国抗癌协会《中国肿瘤整合诊治指南(CACA)》推荐，治疗相关慢粒患者。据悉 ，此次耐立克®被纳入国家医保目录 ，将进一步提升该药物 的可及性和可负担性 ；同时，慢粒的诊疗更加规范。
事实上 ，全球耐药慢粒领域尚有未被完全满足 的治疗需求。近年来，耐立克®的临床研究不断受到全球血液学界 的关注 。自2018年起 ，耐立克®的临床进展连续五年入选美国血液学会(ASH)年会口头报告 。
据透露，研发耐立克®的中国药企亚盛医药正加快推进耐立克®在更多国家 的上市 。2021年7月 。该企业与为全球制药企业提供专业供药解决方案 的服务商——Tanner Pharma集团携手 ，启动了一项指定患者药物使用计划(NPP)。该项目在耐立克®尚未获得上市许可 的区域，为指定患者提供使用该药物的机会，覆盖100多个国家和地区 。亚盛医药董事长 、CEO杨大俊博士表示 ，未来，企业将加快探索耐立克®在更多适应证中 的疗效和安全性，惠及更多患者。
在亚盛医药看来 ，该药上市一年即被纳入国家医保目录 ，体现了国家医保局对创新药的支持。企业方面认为 ，这一利好信息的释放，将极大提振行业创新积极性 ，优化中国创新药行业 的良性生态。杨大俊博士表示 ，耐立克®被纳入国家医保目录，“给我们打了一针‘强心剂’ ，让我们对中国创新药行业充满信心，有底气在未来去做更多研发。”(完)
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