光明文化周末 ：母亲的厨房******
作者 ：李秀萍
冬日，乡下人家 的厨房，烧火做饭的热气和寒气交融在一起，雾气缭绕 。清晨 ，我在睡眼惺忪之时听到锅碗瓢盆相互触碰的声响 ，就知道母亲已经在厨房的一片雾气中准备早饭了。
我们家的厨房 是母亲 的厨房。母亲似乎永远都精力充沛地在厨房里忙碌着，为全家人准备一日三餐。她 的厨艺谈不上精湛 ，但她总 是力所能及地满足着全家人 的口腹之欲 。我品尝过天南海北 的许多美食 ，但偏偏钟情于寻常食物——母亲蒸的馒头，烙的油饼。
母亲蒸 的白面馒头特别好吃 ，尤其是刚出锅 的。母亲迅捷地揭开锅盖 ，馒头便赫然呈现在眼前，白白胖胖 ，热气腾腾 。她捡出热馒头 ，双手来回倒换着放在小篮筐里。我忍不住抓起一个放到嘴里，嚼起来面香浓郁。一些馒头下面没有屉布，面团膨胀时直接穿过蒸笼 的小孔，出锅后馒头下面便有了很多小凸起。我就喜欢吃小凸起，挨个揪着吃 。
母亲烙饼时我爱到厨房帮忙——帮着往灶膛里添柴 。柴不能随便添，玉米秸秆或是稻草秸秆要轮换着添 ，还要控制好数量，以保证大铁锅温度适宜。母亲烙饼我添柴，我配合得恰到好处 。新出锅的油饼让我垂涎 ，油汪汪，香喷喷，既酥脆又松软 。母亲烙饼 的手艺在亲戚中是出了名的，但她还 是会问我好不好吃 ，我嘴巴忙着吞咽 ，顾不上说话，只能点头。
小时候最喜欢除夕那天厨房里煎炒烹炸 、热气腾腾的景象。平时不下厨 的父亲登台亮相，一展身手 。香气透过门缝飘出来 ，我和弟弟悄悄溜进厨房 ，看见父亲手拿一把勺子，动作夸张地翻炒着，锅里腾起一股油烟。母亲在灶下添柴，不时地递酱油，递白糖 ，递醋 ，递盐……两人呼来唤去 ，又转来转去，厨房里仿佛有千军万马的喧嚣。弟弟馋得厉害，不时询问什么时候开饭。
雏鸟终会长大 ，在广阔 的天地间独自飞翔。我和弟弟也有了自己 的家，自己 的生活 。从此，母亲 的厨房沉寂了许多 。只有节假日时 ，全家齐聚一堂 ，厨房里才会重现昔日生机勃勃的景象 ：大铁锅里炖着肉，电磁炉上煨着汤，煤气灶上炒着菜。我们在厨房里各自施展厨艺，母亲在一旁看着，时不时地告诉我们各种调料 的位置。她心里应该很快乐吧 。我从年少到现在 ，母亲和我说 的许多话——那些鼓励 的话、劝慰的话，大多 是在厨房里我们一起做饭时说 的 。
后来 ，母亲在我家帮我看护孩子多年 ，于 是 ，我家的厨房也成了母亲的厨房。母亲识字不多，但并不缺少生活智慧 ，说话做事讲究分寸，她通常征求我们的意见为孩子准备食物，也为我们准备可口 的饭菜。有时下班晚了 ，疲惫不堪 ，饥肠辘辘 ，在昏黄 的暮色中，望见家里 的厨房亮着灯 ，便不由得加快了脚步 。待我推开家门，厨房里正飘出饭菜的香气 ，还未等我坐定 ，母亲已经把饭菜摆在了餐桌上 。
母亲从一个厨房辗转到另一个厨房，交付了全身心的热忱，使得她常常忘记自己，也从不觉得单调乏味。她把厨房当作自己的道场，演绎着她的情感与责任，她只希望她 的孩子们能够积蓄力量 ，如鸟儿般从地面一跃而起，翱翔在生活之上。母亲 的生活 是简单的，又是丰富的 ；是狭窄 的 ，又 是辽阔的 。
《光明日报》（ 2023年01月06日 15版）
（新春走基层）留厦台胞围炉过年 共叙两岸亲情******
中新网厦门1月19日电 (记者 杨伏山)春节来临之际 ，留在厦门过年的台胞18日晚相聚围炉 ，共叙两岸亲情 。
当天，记者来到湖里区一家酒店，厦门湖里区委台港澳办携手区台商联谊会 ，正在这里举办湖里区留厦过年台胞围炉活动 。
两岸青年同台献艺，汇元台青基地带来歌舞《恭喜发财》 ，台湾青年曾雍凯、厦门青年方 的等两岸青年纷纷登台表演 ，台胞们共唱《两岸一家亲》，现场喜气洋洋 。参加围炉茶叙活动 的台胞们互拜早年 ，互道新春祝福 ，分享交流在湖里创业、生活 、工作的点滴和新年 的愿景 ，共叙两岸亲情。
台胞扮演“财神爷”，向大家送福送财送欢乐。 杨伏山 摄新港社区台胞主任助理毛维林装扮成“财神爷”，向大家送福送财送欢乐。他说 ，台胞们在湖里生活非常温馨 ，能从细微之处感受到家人般的关怀 ，很多台青、台企更是在湖里成就了事业 。
汇元台青基地总经理吕振宏则惦记着围炉的家乡菜。他说 ，和台胞朋友们聚在一起品尝着台湾菜、厦门菜，总能让人在新春佳节即将到来之际，感受到温暖和开心 。
“两岸一家亲 共叙中华情”——2023湖里区留厦过年台胞围炉活动举办。 杨伏山 摄台青罗鼎均对记者说，今年是他时隔多年之后第二次在厦门过年 。在厦多年 ，他深切感受到湖里区 是台青创业、工作 、生活 的乐土 。此次和家乡 的朋友们一起过年 ，让他倍感家的温暖。
湖里区委副书记陈晓东说 ，湖里区始终秉持“两岸一家亲”理念，发挥与台湾地缘相近 、人缘相亲的独特优势，不断深化两岸交流合作 。“湖里区日新月异的发展，离不开每位台胞的付出和贡献 。幸福的成果 ，也将由每位台胞共享 。”他说。
厦门市台商投资企业协会会长韩莹焕致辞。 杨伏山 摄厦门市台商投资企业协会会长韩莹焕表示，长期以来，厦门对台胞台企关怀备至，尽心尽力为他们在这里工作、生活和学习提供帮助 ，广大台胞在湖里区生活指数是最高的 。
过去 的一年，湖里区围绕“通”“惠”“情” ，不断深化两岸交流合作，为台胞台企办实事 、做好事 、解难事，新创办1家台青基地 ，打造厦门首个台青金融公寓，出台就业台青住房补贴等 ，吸引112家台资企业落地发展。
湖里区委台港澳办主任方旭明说，许多台胞因为各种原因没办法回台湾过年，湖里就是他们 的家，湖里人就 是他们 的家人。希望通过丰富多彩的活动 ，让台胞们能在这里感受到家的温暖，感受到新春的团圆和欢乐。(完)
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