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咖啡机逆势增长 哪款最适合你？******

　　2022年咖啡机市场在一众小家电中逆势增长 。数据显示 ，2022年1至10月全渠道电咖啡机市场整体销售达到16.9亿元，同比增长36.3% 。10月当月受“双11”影响线上市场增速更 是达到70.1%。在家也能随时享用一杯专业级别 的咖啡提神——咖啡机 的兴起，与其贴近年轻人新生活需求有着密切关系 。

　　市场上的咖啡机种类如此丰富，美式滴滤 、胶囊、半自动和全自动 ，应该怎么选择？

　　美式滴滤咖啡机相对价格最为低廉 ，掌握了粉量和水量 ，可以轻松做出一杯浓度适宜的美式。咖啡滴滤系统可以自动调配至合适 的温度、萃取时间以及萃取程度，即使 是咖啡小白也可以快速掌握。不过缺点也是显而易见，磨豆 、加滤纸、清洗 ，整套流程比起手冲咖啡并没有简化太多 。

　　胶囊咖啡机相对更加便捷 。主流机型除了可以制作意式、美式咖啡之外 ，还可以制作拿铁 、卡布奇诺等花式咖啡 。只需要将咖啡胶囊放入咖啡机，加入纯净水，一杯口感还算地道 的咖啡分分钟呈现眼前。并且，使用后丢弃胶囊即可，省去了繁琐的清洗步骤 。对于想要解放双手的“懒人”群体来说，算得上 是“最优解”了。缺点是胶囊价格并不便宜 ，并且咖啡品质与现磨咖啡相比还 是逊色不少。

　　半自动咖啡机在技术到位 的前提下，可以保证咖啡的品质，并且对于咖啡爱好者来说 ，可玩性更强。但是“门槛”也在于此 ：咖啡粉 的粗细 、水温控制等均 是对操作者技术的考验，更加适合拥有一定经验 的咖啡玩家 ，并且需要花费时间学习和探索。

　　全自动咖啡机在半自动的基础上可以“一键出品” ，品质更加稳定 。好 的全自动咖啡机制作出 的咖啡水准与咖啡馆并无差别。不过价格也是一众咖啡机中最为高昂 的，主流机型 的价格在三四千元左右。综合而言 ，根据自己 的需求和预算，选择一台适合自己 的才 是最好的。

　　文/本报记者 陈斯

如果国宝会说话：你有一条来自东坡先生的留言******

　　叮～

　　你有一条来自东坡先生的留言

　　查收了吗 ？

　　CCTV纪录、央视频 、四川博物院、看度直播、四川观察、四川人民艺术剧院联袂推出的直播活动《你有一条来自东坡先生的留言》圆满结束！许多网友表示：“喜欢讲解风格，轻松有趣 ！”“千年对望的感觉真 的很微妙。”

　　此次直播活动在CCTV纪录新媒体、央视频 、看度直播、川观新闻、四川博物院官方微博等多个平台直播 ，截至目前 ，全网播放量已超230万 ，没赶上直播的小伙伴也可以通过央视频客户端纪录TAB页进行回看。

　　这是《如果国宝会说话》和四川博物院 的一次梦幻联动 ！

　　蜀都雅集，跨越千年

　　博览百件文物

　　感悟东坡 的一生

　　在本次直播活动中 ，我们一起云游了四川博物院的年度大展——“高山仰止回望东坡——苏轼主题文物特展”。

　　此刻 ，让我们跟随12件文物 ，走近苏东坡 ，沉浸式感受他 的一生！

　　苏轼家学丰厚 ，“一门父子三词客 ，千古文章四大家”，他 的父亲和弟弟都位列“唐宋八大家” 。

　　幼年 的苏轼在文化底蕴丰厚 的眉山学习 ，你知道苏轼 的第一位老师是谁吗 ？ 是他的母亲程夫人 ，一位充满智慧 的独立女性。

　　苏轼还有一位老师欧阳修 ，他们 是“千里马与伯乐” 的忘年之交 。

　　△清代 邹一桂《东坡故事册页》 三苏祠博物馆藏

　　第三则东坡故事册页，上面题字有“士有自京师来者，以鲁人石守道梦庆历圣德诗示先生 ，先生问曰：圣人何人也 ？士曰：童子何以知之 。先生曰：此天人也 ，何为不知 。”讲述了苏轼八岁时在学校读书 ，偶然初知范仲淹、欧阳修等俊杰，并因此与先生、士子之间产生 的一段精彩对话。

　　△苏轼书欧阳修《丰乐亭记》拓本 旅顺博物馆藏

　　这一件为苏轼书欧阳修《丰乐亭记》拓本，文章出自欧阳修之手，苏轼将其书刻于碑 ，这 是苏轼晚年楷书 的力作之一，一文一书 ，文茂书妙 ，堪称珠联璧合。苏东坡的楷书 ，自然而顺势 ，雍容大气，和其诗词文章一样，平静中又有雄强豪放之气。

　　苏轼说 ：“犯其至难而图其至远 。”指向最难之处攻坚 ，追求最远大的目标 。这反映了他从政的初心、理想和担当 。他也曾意气风发 ，志在四方。

　　△北宋 苏轼《归院帖》复制件 原件藏于故宫博物院

　　《归院帖》 是苏轼做翰林学士时所写的一页公文信笺。此帖 的内容 是关于翰林院当夜值宿学士院地点所作 的请示与批复确认 。学士院需要草拟高阶官员或皇族成员相关的诏书，所以夜间在内廷值班 ，便于诏对。此帖非刻意 的书法创作，因此 ，书法率意随性。

　　苏轼的仕途十分坎坷。“乌台诗案”之后 ，他被贬至黄州，却在那里度过了一生中最快乐 的时光。

　　来感受张大千笔下的苏轼，那“一蓑烟雨任平生” 的画面感突然就扑面而来。

　　△近代 张大千东坡笠屐图轴 四川博物院藏

　　张大千对苏轼可谓是情有独钟，他画过多幅以苏轼为中心 的人物画。这幅东坡笠屐图轴，采用白描画法 ，是张大千1947年的作品 ，图上一位高士头戴斗笠 ，脚蹬木屐，肩披长袍，右手拄杖，呈怡然前行姿态 ，此人正是苏东坡。

　　然而 ，命运的齿轮又将苏轼转到了“元祐党争” 的漩涡中 。

　　△清代 元祐党籍碑拓片 效果图 辽宁省博物馆藏

　　宋哲宗亲政后恢复了新法，重用新党 ，打压旧党，这件元祐党人籍碑就 是实物佐证 。碑中有309人，都是元祐年间的旧党，以苏东坡为首。碑上有奉圣旨，这309人及其子孙永远不得为官，皇家子女也不能与名单上的众臣之后联姻 。

　　苏轼出生在一个繁荣昌盛 、群星闪耀 的时代 。他的朋友遍布四海，有达官显贵 、文化巨匠，也有山野农夫，“吾上可陪玉皇大帝，下可以陪卑田院乞儿 。”和朋友在一起 的日子 ，总 是让他十分开怀。

　　△北宋 苏轼《啜茶帖》复制件 原件藏于台北故宫博物院

　　《啜茶帖》也称《致道源帖》 ，这是苏轼写给好友杜道源 的一则便条 ，就像现在发微信一样，“道源兄，闲着也 是闲着 ，没事方便来我这儿一趟吗 ？一起喝杯茶 、聊会天？有点小事需要当面聊聊 。”

　　三角近代 张大千《西园雅集图》 局部 四川博物院藏

　　“西园雅集”从何而来？西园为北宋驸马都尉王诜 的府第 ，文人墨客多雅集于此 。会后，李公麟作《西园雅集图》，米芾书写了《西园雅集图记》。苏轼曾作词：“不恨此花飞尽 ，恨西园 、落红难缀。”难忘的是聚会时的惬意时光 。

　　苏轼是北宋中期 的文坛领袖 ，在诗、词 、散文、书 、画等方面都取得了很高 的成就 。他在《沁园春·孤馆灯青》中写“用舍由时 ，行藏在我，袖手何妨闲处看” ，这种博大 的情怀 、宽广的胸襟也贯穿了他的一生 。

　　早在南宋时期 ，就有人编纂苏轼 的文集 。

　　△《经进东坡文集事略》 成都杜甫草堂博物馆藏

　　《经进东坡文集事略》 是由南宋郎晔选注 的苏轼文集 ，“经进”就是曾经进呈皇帝御览之意。另外，“经进”一般都由当事人自己进呈 ，只有在特殊情况下，才可能由他人代呈。郎晔编纂苏轼集以进呈宋孝宗，书前有乾道九年（1173年）孝宗书 的《御制文集序》 ，所以此书才命名为《经进东坡文集事略》 。

　　北宋 苏轼《潇湘竹石图》 中国美术馆藏

　　苏轼传世至今 的画作仅有两三件，《潇湘竹石图》就是其中 的一件，这幅画作为绢本 。潇湘指的 是湖南零陵以西 的潇湘二水合流的地方 ，又表示朦胧的意境，苏东坡主张画家要画的是精神 ，而不 是外在。这幅作品的最后一位收藏家是中国历史学家邓拓先生 ，他将这幅珍贵的画作无偿捐赠给了中国美术馆 。

　　△北宋 苏轼《洞庭春色赋 中山松醪赋》局部吉林省博物院藏

　　《洞庭春色赋中山松醪赋》 是苏轼传世书法中字数最多的一件，全长超过三米 ，共684字，是两件作品合并而成。《洞庭春色赋》和《中山松醪赋》都是苏轼晚年所作，还有他自己的题跋。1094年，苏东坡在被贬往岭南途中遇上大雨留在襄邑 。卷尾有元、明 、清历代名人 的题跋，收藏印章多达66个。

　　△北宋 苏轼《阳羡帖》手卷 旅顺博物馆藏

　　《阳羡帖》手卷，此帖为苏轼有关阳羡买田的一封书信，现在只剩下信件的后半部，共60余字，帖中钤有元 、明 、清三代收藏者印章及清内府藏玺。

　　△北宋 苏轼《黄州寒食诗帖》 原件藏于台北故宫博物院

　　《黄州寒食诗帖》作于1080年，苏轼被贬到黄州任团练副使公元 ，在被贬到黄州第三年的寒食节，他即兴创作了这首五言诗。苏轼想到在这三年中没有给父母上过坟，自己也被君王遗忘 ，现在的家里破烂不堪，空空荡荡，忽然有种穷途末路之感，然后将这种苍凉的情绪宣泄在笔尖 。

　　苏轼早已在九百多年前离开，但“东坡精神”早已深深植根于人们的心中 。

　　有人说：

　　我迷茫时 ，他告诉我 ：

　　不识庐山真面目 ，只缘身在此山中。

　　我创业时 ，他鼓励我：

　　天下有大勇者 ，猝然临之而不惊 ，无故加之而不怒。

　　我失败时 ，他宽慰我 ：

　　人生如逆旅，我亦 是行人。

　　我读书时，他告诉我 ：

　　博观而约取 ，厚积而薄发。

　　当我失去亲人时，他劝慰我：

　　人有悲欢离合 ，月有阴晴圆缺 ，此事古难全 。

　　我放不下时 ，他开导我 ：

　　江山风月 ，本无常主，闲者便是主 。

　　当我决定再出发时 ，他鼓励我：

　　竹杖芒鞋轻胜马，谁怕 ？一蓑烟雨任平生。

　　他是我们前行路上

　　永远的心灵导师

　　如果你还没有看过《如果国宝会说话》跨年特别呈现之《黄州寒食帖》，记得在央视频上搜索观看，与东坡对话 。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）